Beschreibung

Klassischer Rotwein aus der Pfalz

Die Rebsorte Saint Laurent ist in der Pfalz sehr bekannt. Fast die Hälfte der deutschlandweiten Anbaufläche befindet sich hier.

Unsere Saint Laurent Reben wachsen überwiegend auf leichtem, sandigem Boden. Der gute wärmespeichernde Sandsteinverwitterungsboden ist der optimale Untergrund für fruchtbetonte, klassische Rotweine.

Durch die frühe Reife ist sie oft einer der ersten Rebsorten, die im Herbst geerntet werden können. Anschließend erfolgt der Ausbau im großen Holzstückfass.

Intensives Rubinrot und verlockende Aromen

Im Glas zeigt sich der 2024er St. Laurent in einem intensiven Rubinrot. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Johannisbeeren – gar Johannisbeermarmelade – Süßkirsche und Pflaume, ergänzt durch Vanille, Süßholz und feine Tabaknoten.

Sein Charakter ist jung, kraftvoll und ausdrucksstark, dabei zugleich harmonisch und würzig. Ein Rotwein mit Persönlichkeit, der durch seine „wilde“ Frucht und ausgewogene Struktur begeistert.

Perfekt zu Rehkeule und Lammgerichten
Als idealer Essensbegleiter passt der 2024er Saint Laurent hervorragend zu deftigen Gerichten wie Rehkeule und Lamm. Sein voller Geschmack und die ausgeprägte Würze ergänzen diese Speisen perfekt.

Nachhaltiger Genuss – Bioland & vegan

Wie alle Weine vom Bioland Weingut Schäfer ist auch dieser St. Laurent Bioland-zertifiziert und wird nach streng ökologischen Richtlinien angebaut.
Zudem ist der Wein 100 % vegan – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.

Zusätzliche Information