Beschreibung

Kurzbeschreibung

Der Sauvignac süß vom Bioland Weingut Schäfer ist ein aromatischer Bio-Weißwein aus der Pfalz mit exotischer Frucht und lebendigem Süße-Säure-Spiel. Intensive Aromen von Ananas und cremigem Bananeneis, ein langer Nachhall am Gaumen und die frische Stilistik der jungen Reben machen diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genuss. Ein moderner, nachhaltiger Weißwein aus der zukunftsweisenden PIWI-Rebsorte Sauvignac – biologisch angebaut und vegan ausgebaut.

Auf einen Blick

• Süßer Weißwein aus der PIWI-Rebsorte Sauvignac
• brandneu im Sortiment!
• Jahrgang 2025 aus jungen Reben in Mußbach – erster Ertrag
• Sehr intensive Nase nach Ananas & Bananeneis
• Spannendes Süße-Säure-Spiel und langer Nachhall
• Aromatisch, fruchtbetont und lebendig
• Bioland-zertifiziert & vegan
• Nachhaltige, zukunftsorientierte Rebsorte (PIWI)

PIWI-Rebsorte Sauvignac – Nachhaltiger Weinbau der Zukunft

Der Sauvignac gehört zu den sogenannten PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Reben). Diese modernen Züchtungen sind deutlich widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten und benötigen im Weinberg wesentlich weniger Pflanzenschutz. Dadurch wird der Weinbau nachhaltiger und umweltschonender – ein wichtiger Schritt für die Zukunft des ökologischen Weinbaus.

Für das Bioland Weingut Schäfer passt diese Rebsorte perfekt zur Philosophie des Hauses: biologischer Anbau, verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und charaktervolle Weine aus der Pfalz.

Junge Reben aus Mußbach – erster Jahrgang mit Charakter

Die Sauvignac-Reben wachsen in Mußbach in der Pfalz. 2025 ist der erste Jahrgang, der von diesen Reben auf die Flasche gekommen ist. Trotz ihres jungen Alters zeigen die Reben bereits ein beeindruckendes Aromapotenzial. Das Ergebnis ist ein fruchtintensiver, moderner Bio-Weißwein, der die Zukunft nachhaltiger Rebsorten im Glas erlebbar macht.

Aromaprofil – Exotisch, süß und ausdrucksstark

Schon beim ersten Duft begeistert der Sauvignac mit einer sehr intensiven Nase. Exotische Aromen von reifer Ananas und cremigem Bananeneis steigen aus dem Glas.

Am Gaumen zeigt sich ein spannendes Süße-Säure-Spiel, das dem Wein trotz seiner Süße Frische und Lebendigkeit verleiht. Der lange, aromatische Nachhall sorgt für ein rundes und nachhaltiges Geschmackserlebnis.

Passt besonders gut zu

Thai-Curry mit Kokosmilch und Ananas · Garnelen mit Mango-Chili-Salsa · Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen · Panna Cotta mit Maracuja · Kokos-Desserts

Bio, Bioland & vegan

Dieser Sauvignac wird im Bioland Weingut Schäfer nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Das Bioland-Siegel steht für nachhaltigen Weinbau, gesunde Böden und verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Selbstverständlich ist der Wein vegan ausgebaut.

Jetzt Sauvignac entdecken

Ein exotischer, süßer Bio-Weißwein aus der Pfalz mit intensiver Frucht und nachhaltigem Hintergrund. Jetzt den Sauvignac vom Bioland Weingut Schäfer online bestellen und eine der spannendsten neuen PIWI-Rebsorten entdecken!

Zusätzliche Information