Beschreibung

Ein Rosécuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, St. Laurent und Merlot. Entstanden durch Abwirzen ohne Pressung. Nur der Saft wird verwendet, den die Trauben „freiwillig“ hergeben (Saignée-Methode). Im Glas steht er in silbrigem Rosa. Die Fruchtpalette reicht von Erdbeere über Himbeere bis hin zur roten Stachelbeere.
Leicht und fruchtig, zart und elegant. Welch eine Freude mit ihm einen lauen Abend auf der Terrasse zu verbringen. Schmeckt wunderbar zu gegrilltem Fisch oder Curryhuhn, sowie mediterranen Vorspeisen, Sommersalaten, Oliven und eingelegtem Schafskäse.
Beschwingender Frühlings- und Sommerwein. Am besten kühl serviert.

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