Beschreibung

eine von dreizehnhundert– Exklusiver Genuss aus der Lage Haardter Herzog

Die Lage Haardter Herzog, ist ein leicht nach Osten exponierter Hang auf der Haardt. Durch die Ausrichtung nach Osten erreichen die Sonnenstrahlen jeden Morgen die über 30 Jahre alten Reben als erstes und vertreiben so schneller den nächtlichen Tau und Feuchtigkeit. Der Boden ist kräftig und kalkhaltig.

Vinifikation: Der Weg ist das Ziel

Zunächst Selektion von grünen Trauben, zwei Wochen später Handlese der goldgelben, auf den Punkt gereiften Beeren, deren Most nach einer Maischestandzeit teils im Edelstahltank, teils im Barriquefass vergoren wurde. Nach sechs Monaten auf der Vollhefe wurde der Wein im Frühling 2024 schonend auf Flaschen gezogen.

Abenteuer für die Nase

Schon der Duft verzaubert. Mineralität im Vordergrund. Frische Zitrusnoten, Heu und Anis, Süßholz und Krokant wetteifern mit rauchig, nussigen Komponenten. Klar und deutlich, wie auf dem Präsentierteller. Des Riechens kein Ende.

Vielseitig im Geschmack

Diese Vielseitigkeit setzt sich auch im Geschmack fort. Hinzu kommt eine leicht pfeffrige Note. Diese öffnet neue Türen. Nuancen nach Banane und Birne werden schmeckbar. Zarter Schmelz füllt den ganzen Mund aus. Von Anfang bis zum Ende wird dies alles von einer feinen zurückhaltenden Säure begleitet, die den Wein ständig auf Zug hält. Harmonie pur. Der Nachhall phänomenal!

Ausgezeichnet als EcoWinner 2024

Dieser außergewöhnliche Weißburgunder hat die Auszeichnung EcoWinner 2024 (in der Kategorie 6) erhalten und gehört damit zu den besten Bioweinen Deutschlands. Eine Prämierung von EcoVin.

Nachhaltig, vegan & zertifiziert – Für bewussten Weingenuss

Der /LIMIT/ Weißburgunder Haardter Herzog 2023 ist vegan und stammt aus biologischem Anbau. Das Bioland-Siegel garantiert eine umweltschonende und nachhaltige Produktion – für Weinliebhaber mit gutem Geschmack und gutem Gewissen.

Zusätzliche Information