Weinliste |
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| Zeichenerklärung Weine harmonieren gut zu folgenden Speisen und Anlässen:  |
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Prickelndes |
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0884a |
2008 RIESLING SEKT TROCKEN Mußbacher Kurfürst jugendlich, frisch und spritzig Silberne Preismünze der LWK RZ: 23,4 g/l S: 8,0 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l  |
0884b |
2008 RIESLING SEKT BRUT Mußbacher Kurfürst feinperlig, fruchtig, lebendiges Säurespiel Silberne Preismünze der LWK RZ: 12,6 g/l S: 7,9 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l |
0835 |
2008 WEIßER BURGUNDER SEKT EXTRA TROCKEN Mußbacher Eselshaut cremig-weich feines mousseux Goldene Preismünze der LWK RZ: 14,7 g/l S: 5,2 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l |
0962 wieder da! |
2009 RieSecco deutscher Perlwein weiß explosives Fruchtaroma, nur im Frühling und Sommer erhältlich. Für den baldigen Genuss! RZ: 20,5 g/l S: 7,1 g/l Alk: 10,5 % |
0,75 l 
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Hochprozentiges |
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101 |
Alter Hefebrand aus Weinhefe 40% vol., ein treuer Helfer nach dem Essen |
0,5 l |
102 |
Pfälzer Weinbrand VVSOP (very very superior old pale) 38% vol mehrjährig in kleinen Eichenfässern gelagert rund, weich und mild |
0,7 l |
103 |
Roter Traubenlikör kirsch-, mandelduftig, 25% vol., als i-Tüpfelchen auf Vanille-Eis, in den Sekt oder solo! |
0,5 l |
Alkoholfreies |
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113 |
Pfälzer Traubensaft weiß harmonische Fruchtsäure |
0,75 l |
117 |
Pfälzer Traubensaft rot rubinrot, fruchtig, hoher Gehalt an Vitamin C |
0,75 l |
115 |
Auslese-Essig mit Rosmarin Spezialität, aus Riesling Auslese-Wein, Tafeldressing, kräftig, würzig, mit Rosmarinzweig |
0,5 l |
116 |
Auslese-Essig mit Thymian Spezialität aus Riesling Auslese-Wein, Tafeldressing, aromatisch, mild mit Thymianzweig |
0,5 l |
Rotwein |
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0836 
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2008 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN Gimmeldinger Meerspinne harmonische Fruchtsüße RZ: 22,6 g/l S: 5,0 g/l Alk: 12,0 % |
0,75 l
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0729
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2007 PORTUGIESER - DUNKELFELDER ROTWEIN dunkelrot, sehr fruchtig, angenehm mild Silberne Preismünze der LWK RZ: 35,8 g/l S: 4,9 g/l Alk: 10,0 % ab April Jahrgang 2008 |
0,75 l
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0818 
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2008 SAINT LAURENT ROTWEIN trocken rubinrot funkelnd, rauchig, würzig Silberne Preismünze der LWK RZ: 5,4 g/l S: 4,6 g/l Alk: 13,0 % |
0,75 l
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0816 
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2008 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN trocken, Mußbacher Eselshaut samtige Fülle, gehaltvoll, vollmundig Goldene Preismünze der LWK RZ: 3,8 g/l S: 4,8 g/l Alk: 13,0 % |
0,75 l
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0819 
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2008 DUNKELFELDER ROTWEIN trocken, tiefdunkel, viel Potenzial Silberne Preismünze der LWK RZ: 4,7 g/l S: 4,6 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l
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0746
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2007 SPÄTBURGUNDER SPÄTLESE trocken, Mußbacher Eselshaut samtiger Spitzenrotwein mit viel Potential Silberne Preismünze der LWK RZ: 1,5 g/l S: 4,9 g/l Alk: 13,5 % |
0,75 l
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0825
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2008 CABERNET SAUVIGNON - MERLOT trocken, dunkelrubin, harmonisch, kirschfruchtig, samtig, weiches Finale RZ: 1,0 g/l S: 4,7 g/l Alk: 13,5 % |
0,75 l
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0745 
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2007 CUVÉE “AS” ROTWEIN trocken, im Barrique gereift Duft nach aromatischen Gewürzen, am Gaumen etwas rauchig und viel Frucht nach dunklen Beeren RZ: 1,1 g/l S: 6,6 g/l Alk: 13,0 % |
0,75 l 
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Weißherbst / Rosé |
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0921 
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2009 PORTUGIESER WEISSHERBST Mußbacher Eselshaut zartrosé, milde Himbeerfrucht RZ: 34,1 g/l S: 5,0 g/l Alk: 9,5 % |
0,75 l 
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0926 
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2009 ROSÉ trocken lachsfarben, feines Himbeernäschen Silberne Preismünze der LWK RZ: 5,3 g/l S: 6,4 g/l Alk: 11,5 % |
0,75 l
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0905 NEU! |
2009 MERLOT Blanc de Noir nur ein Hauch Rosé, aber ganz viel Aroma RZ: 10,1 g/l S: 6,2 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l
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Weißwein trocken |
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0854 
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2008 RIESLING trocken Mußbacher Spiegel Duft nach Pfirsich, Zitrus und gelben Früchten RZ: 4,9 g/l S: 7,5 g/l Alk: 12,0 % |
0,75 l
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0809
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2008 GEWÜRZTRAMINER KABINETT trocken Mußbacher Eselshaut goldgelb, feiner Rosenduft RZ: 7,7 g/l S: 7,0 g/l Alk: 12,0 % |
0,75 l
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0808
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2008 CHARDONNAY KABINETT trocken Mußbacher Eselshaut goldene Reflexe, nussig, charakterstark RZ: 7,5 g/l S: 5,9 g/l Alk: 12,0 % |
0,75 l
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0817
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2008 GRAUER BURGUNDER trocken Mußbacher Eselshaut goldgelb, sehr weich am Gaumen Silberne Preismünze der LWK RZ: 7,6 g/l S: 5,6 g/l Alk: 12,0 % |
0,75 l
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0754
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2007 RIESLING SPÄTLESE trocken Mußbacher Spiegel, weißgolden glänzend frischer Pfirsich und Grapefruitanklang Silberne Preismünze der LWK RZ: 6,9 g/l S: 7,7 g/l Alk: 13,0 % |
0,75 l
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0904
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2009 SAUVIGNON BLANC trocken Mußbacher Kurfürst, toller, exotischer Duft nach Stachelbeere und Maracuja Goldene Preismünze der LWK RZ: 7,4 g/l S: 6,8 g/l Alk: 12,5 % |
0,75 l
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Weißwein Classic und halbtrocken |
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0915
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2009 WEISSER BURGUNDER CLASSIC harmonische, feminine Fruchtsäure RZ: 9,8 g/l S: 5,8 g/l Alk: 11,5 % |
0,75 l
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0864 
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2008 RIESLING CLASSIC duftiges Aroma nach Birne und Aprikose, harmonische Säure RZ: 10,0 g/l S: 7,4 g/l Alk: 12,0 % ab Mai Jahrgang 2009 |
0,75 l
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Weißwein aromatisch und lieblich |
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0839 
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2008 GEWÜRZTRAMINER KABINETT Mußbacher Eselshaut feine, leichte Süße gepaart mit blumigen Aromen RZ: 43,3 g/l S: 6,8 g/l Alk: 10,0 % |
0,75 l
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0932 
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2009 SCHEUREBE KABINETT Mußbacher Glockenzehnt feine Fruchtsüße erinnert an Litschi und Mandarinen Goldene Preismünze der LWK RZ: 39,6 g/l S: 6,2 g/l Alk: 10,0 % |
0,75 l
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0734
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2007 RIESLING SPÄTLESE Mußbacher Kurfürst strohgelb funkelnd, zarter Litschiduft, gehaltvoll, ausgewogen Silberne Preismünze der LWK RZ: 37,2 g/l S: 7,5 g/l Alk: 11,5 % |
0,75 l
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Auserlesene Dessertweine |
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0774
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2007 RIESLING AUSLESE Mußbacher Glockenzehnt goldgelb, erinnert an reife Zitrusfrüchte geschmeidig am Gaumen, ein großer Wein RZ: 53,2 g/l S: 7,8 g/l Alk: 11,0 % |
0,75 l
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0775 
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2007 WEISSER BURGUNDER AUSLESE Mußbacher Eselshaut Eisbonbonnase, Akazienhonig, in Flaschen gefüllter Sonnenschein Goldene Preismünze der LWK RZ: 58,4 g/l S: 8,3 g/l Alk: 11,0 % |
0,5 l
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0159
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2001 GEWÜRZTRAMINER TROCKENBEERENAUSLESE Mußbacher Eselshaut golden, konzentrierte Frucht, extraktreich, honigsüß Goldene Preismünze der LWK und Goldener Preis der DLG RZ: 156,6 g/l S: 7,9 g/l Alk: 11,0 % |
0,375 l
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0789
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2007 GEWÜRZTRAMINER EISWEIN Mußbacher Eselshaut dichter, würziger Duft, hochkonzentrierte Geschmacksfülle, ein Edelstein Goldene Preismünze der LWK RZ: 130,0 g/l S: 9,1 g/l Alk: 12,0 % |
0,375 l
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Literflaschenweine Weißwein trocken |
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0907
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2009 RIVANER trocken Mußbacher Kurfürst feine Muskatnote, weiche, harmonische Frucht RZ: 2,2 g/l S: 6,3 g/l Alk: 12,0 % |
1,0 l
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0810
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2008 SILVANER trocken Gimmeldinger Meerspinne angenehme Frische und Frucht RZ: 4,4 g/l S: 6,7 g/l Alk: 12,0 % |
1,0 l
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0814
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2008 RIESLING trocken Mußbacher Eselshaut sehr trocken, typische Rieslingfruchtsäure RZ: 6,0 g/l S: 7,7 g/l Alk: 12,0 % |
1,0 l
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Weißwein halbtrocken |
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0824
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2008 RIESLING halbtrocken Gimmeldinger Meerspinne fruchtiger Duft, spritzig, frisch RZ: 15,4 g/l S: 7,2 g/l Alk: 11,5 % |
1,0 l
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0911
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2009 KERNER halbtrocken Mußbacher Eselshaut angenehm leicht, feines Aroma RZ: 14,5 g/l S: 6,2 g/l Alk: 11,5 % |
1,0 l
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Literflaschenweine Rotwein |
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0822
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2008 PORTUGIESER ROTWEIN trocken angenehm leichte Frucht, für Vierteleschlotzer RZ: 4,6 g/l S: 3,9 g/l Alk: 12,5 % |
1,0 l
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0820
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2008 DORNFELDER ROTWEIN halbtrocken sehr aromatisch und harmonisch RZ: 13,8 g/l S: 4,6 g/l Alk: 12,0 % |
1,0 l
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0802
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2008 KÖNIGSBACHER MEERSPINNE ROTWEIN hellrot, leicht und süffig RZ: 35,3 g/l S: 4,6 g/l Alk: 10,0 % |
1,0 l
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Weißherbst |
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0801
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2008 PORTUGIESER WEISSHERBST halbtrocken, hellrosé, süffig, spritzig, leichter Tischwein RZ: 15,0 g/l S: 5,4 g/l Alk: 11,0 % ab Mai Jahrgang 2009 |
1,0 l
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